”Le petit nid” はフランス語で
「小さな鳥の巣」という意味です

■■■営業時間■■■ 
8:00〜15:00
朝ごはん8:00〜11:00


■■■定休日■■■
木曜日,金曜日


■■■電話番号■■■
0267-48-3334

■■■ホームページ■■■
http://www.cafe-lepetitnid.jp/
http://lepetitnid.thebase.in/


■■■住所■■■
〒389-0113 
長野県北佐久郡軽井沢町
大字発地 1398-457

■■■アクセス■■■
上越自動車道
→碓氷軽井沢軽井沢I.Cより約10分
JR長野新幹線・しなの鉄道
→軽井沢駅より車で約5分


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本日のケーキ[スイート・ポテト・ルプティニ風]
秋といえば…さつまいも
大きめのさつもいもをオーブンで焼き、
バター、卵黄、生クリームを入れてペーストにして、
中に栗とかぼちゃを入れました。
おいもの皮を【かりんとう】にして添えています。
洋風いも羊羹の趣です。(裕)
| 出窓で焼いたケーキたち | 11:57 | comments(2) | trackbacks(0) |
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| - | 11:57 | - | - |
スィート・ポテト・ルプティ二風…秋を想いきり感じる事の出来る贅沢な一品でした。そして作り手の優しさが、おいもの皮のかりんとうと一緒に添えられていた気が致します。捨ててしまいがちの皮ですが、少し手を加えてあげるだけで、美味しい飾り菓子になってしまいます。素敵な事ですね。そして昨日は出来たての、いちじくのタルトは本当に心が、ほっとする、お味でした。(きっと、もう少し時間をおいてから出したかったのだと思います。でも、どうしても食べて帰りたかったので…。わがまま言いました。)
私はカウンターの席に座るのが好きです。みんなが素敵に働く姿を感じながら美味しい、お菓子や香り高い珈琲などを頂く、そして自分の好きな本を読む。私にとっての贅沢です。これから寒くなってきますが皆様、お風邪をひかない様に沢山、秋の美味しい物を食べて食べて下さい。(一人だけ太りたくない…私からのコメントでした。)
| SINITIROUIIDA | 2007/10/21 10:48 AM |
飯田さん、いつも素敵なコメントありがとうございます。
出窓のケーキ工房では、日本人の四季を愛でるこころを大切に、
季節のものを使って作っております。
いちじくももうすぐ季節が終わります。
これからは、もちろんクリスマスケーキの準備が始まります。
毎年オリジナルのケーキを考えますので、決るまでに時間がかかります。
今年は…どうぞお楽しみに。(裕)
| カフェ ル・プティ・ニ | 2007/10/27 7:15 PM |









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