”Le petit nid” はフランス語で
「小さな鳥の巣」という意味です

■■■営業時間■■■ 
8:00〜15:00
朝ごはん8:00〜11:00


■■■定休日■■■
木曜日,金曜日


■■■電話番号■■■
0267-48-3334

■■■ホームページ■■■
http://www.cafe-lepetitnid.jp/
http://lepetitnid.thebase.in/


■■■住所■■■
〒389-0113 
長野県北佐久郡軽井沢町
大字発地 1398-457

■■■アクセス■■■
上越自動車道
→碓氷軽井沢軽井沢I.Cより約10分
JR長野新幹線・しなの鉄道
→軽井沢駅より車で約5分


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カフェができるまで 71 オープンまで もう少し
内装もだいぶ進み、トイレの鏡やランプも取り付けられました.
鏡はアンティークですが、最初に見た時、額の上の方が傷ついていたので、
直してもらい、目立たないように上下を逆さにしました。
もしかして逆さに写るかも…
ランプもカットが入ったガラスのシェードが気に入り電気をつけると、
思っていた通りに屈折した光が見事に左右に広がりました。
トイレで、自分の姿にでなくひかり模様に見とれていました。
内装1
電話ボックスも真っ赤な色で少し派手なのですが、店内に
うまく収まりました。
内装2
このように内装は順調に進んでいますが、肝心の珈琲の焙煎機が
少し手間取り、納品が6月中旬頃になり、オープンが7月7日と
いうことになりました。
7月7日は目白店のオープンの日と一緒で、思い出深い日です。
もう少しお待たせしてしまいますが、覚えて頂きやすい日なので、
よかったかなと思っています。
これから引っ越し、片付け、開店準備と忙しい日が続きますが、
店が少しづつ形になって行くのを見るのが何よりの楽しみです。
               (茂、裕)
| 南軽井沢だより | 11:04 | comments(12) | trackbacks(0) |
カフェができるまで 70 グリーンのドア
ようやく店の入口のドアが出来上がりました。
白い枠にグリーンのドアです。
店のイメージカラーをダークグリーンにしましたが、きれいな色に
仕上がりました。このドアから、お客様が入ってきて下さる様子を
想像して楽しんでいます。
入口のドア
問題のエスプレッソ研修も遅々とした歩みですが、ハートが少しづつふくらんできました。
開店に向けての自分のこころのようでドキドキしています。
ハート
                   (茂) 
| 南軽井沢だより | 23:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
カフェができるまで 69 カウンター
カウンタ-がだいぶできてきました。
席のあるところは目白の店と同じ位の長さですが、
右側にはサービスの棚があって、左側には扉とケーキの
ショーケースも組み込まれるので、合わせると相当長く
なります。
カウンタ-
こちらは薪ストーブが設置される場所の
レンガ造りです。上を見上げると屋根まで煙突がのびていて、
外側もレンガで囲んでいます。
中にある、煙が実際にあがっていく煙突は金属製の筒型のものですが、
外見は四角いレンガの煙突になっていて、インターの方角から走ってくると
真っ先にこの煙突のあるところが見えてきます。
薪ストーブ
                     (茂)
| 南軽井沢だより | 22:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
カフェができるまで 68 オープンの日
このところ、お客様から軽井沢店オープンの日はいつ頃になるか、
のお問い合わせが増えて来ました。
中にはすでに、軽井沢の現場を確認しに来て下さった方も
いらっしゃいます。
今年の冬は雪も少なく、軽井沢も観測史上最も暖かかったそうで、
おかげで工事もいくつかトラブルはあったものの、ほぼ順調に進み
このまま行くと、6月の半ば過ぎにはオープンできると思われます。
近々正式なオープンの日をお知らせ致します。
6月オープン1
ようやく足場がとれ、道から外観がよく見えるようになりました。
インターをおりて、軽井沢の町に向かう途中の右側にありますので、
ゴールデンウイーク中にもしお出かけの方はちょっと右側に
注意してみて下さい。

(茂)
| 南軽井沢だより | 00:13 | comments(6) | trackbacks(0) |
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