2018.11.27 Tuesday
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”Le petit nid” はフランス語で
「小さな鳥の巣」という意味です ■■■営業時間■■■ 8:00〜15:00 朝ごはん8:00〜11:00 ■■■定休日■■■ 木曜日,金曜日 ■■■電話番号■■■ 0267-48-3334 ■■■ホームページ■■■ http://www.cafe-lepetitnid.jp/ http://lepetitnid.thebase.in/ ■■■住所■■■ 〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町 大字発地 1398-457 ■■■アクセス■■■ 上越自動車道 →碓氷軽井沢軽井沢I.Cより約10分 JR長野新幹線・しなの鉄道 →軽井沢駅より車で約5分
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2009.05.26 Tuesday
カフェができるまで 71 オープンまで もう少し
内装もだいぶ進み、トイレの鏡やランプも取り付けられました.
鏡はアンティークですが、最初に見た時、額の上の方が傷ついていたので、 直してもらい、目立たないように上下を逆さにしました。 もしかして逆さに写るかも… ランプもカットが入ったガラスのシェードが気に入り電気をつけると、 思っていた通りに屈折した光が見事に左右に広がりました。 トイレで、自分の姿にでなくひかり模様に見とれていました。 電話ボックスも真っ赤な色で少し派手なのですが、店内に うまく収まりました。 このように内装は順調に進んでいますが、肝心の珈琲の焙煎機が 少し手間取り、納品が6月中旬頃になり、オープンが7月7日と いうことになりました。 7月7日は目白店のオープンの日と一緒で、思い出深い日です。 もう少しお待たせしてしまいますが、覚えて頂きやすい日なので、 よかったかなと思っています。 これから引っ越し、片付け、開店準備と忙しい日が続きますが、 店が少しづつ形になって行くのを見るのが何よりの楽しみです。 (茂、裕) 2009.05.16 Saturday
カフェができるまで 70 グリーンのドア
ようやく店の入口のドアが出来上がりました。
白い枠にグリーンのドアです。 店のイメージカラーをダークグリーンにしましたが、きれいな色に 仕上がりました。このドアから、お客様が入ってきて下さる様子を 想像して楽しんでいます。 問題のエスプレッソ研修も遅々とした歩みですが、ハートが少しづつふくらんできました。 開店に向けての自分のこころのようでドキドキしています。 (茂) 2009.05.04 Monday
カフェができるまで 69 カウンター
カウンタ-がだいぶできてきました。
席のあるところは目白の店と同じ位の長さですが、 右側にはサービスの棚があって、左側には扉とケーキの ショーケースも組み込まれるので、合わせると相当長く なります。 こちらは薪ストーブが設置される場所の レンガ造りです。上を見上げると屋根まで煙突がのびていて、 外側もレンガで囲んでいます。 中にある、煙が実際にあがっていく煙突は金属製の筒型のものですが、 外見は四角いレンガの煙突になっていて、インターの方角から走ってくると 真っ先にこの煙突のあるところが見えてきます。 (茂) 2009.05.03 Sunday
カフェができるまで 68 オープンの日
このところ、お客様から軽井沢店オープンの日はいつ頃になるか、
のお問い合わせが増えて来ました。 中にはすでに、軽井沢の現場を確認しに来て下さった方も いらっしゃいます。 今年の冬は雪も少なく、軽井沢も観測史上最も暖かかったそうで、 おかげで工事もいくつかトラブルはあったものの、ほぼ順調に進み このまま行くと、6月の半ば過ぎにはオープンできると思われます。 近々正式なオープンの日をお知らせ致します。 ようやく足場がとれ、道から外観がよく見えるようになりました。 インターをおりて、軽井沢の町に向かう途中の右側にありますので、 ゴールデンウイーク中にもしお出かけの方はちょっと右側に 注意してみて下さい。 (茂) 1/1
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