”Le petit nid” はフランス語で
「小さな鳥の巣」という意味です

■■■営業時間■■■ 
8:00〜15:00
朝ごはん8:00〜11:00


■■■定休日■■■
木曜日,金曜日


■■■電話番号■■■
0267-48-3334

■■■ホームページ■■■
http://www.cafe-lepetitnid.jp/
http://lepetitnid.thebase.in/


■■■住所■■■
〒389-0113 
長野県北佐久郡軽井沢町
大字発地 1398-457

■■■アクセス■■■
上越自動車道
→碓氷軽井沢軽井沢I.Cより約10分
JR長野新幹線・しなの鉄道
→軽井沢駅より車で約5分


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ひらめいてしまった事
 こんにちは。

今日の軽井沢は
午前中に突然、雷がやってきて
すぐに大雨です。

次の瞬間には
「ひょう」が降ってきました!

そして今は
太陽が出ています。
とても忙しい天気です・・・

さて、
スタッフにしは
突然ひらめいてしまった事がありました。

お店の人気メニュー
「銅板で焼いたホットケーキ」は
通常2枚焼いて、お出ししていますが

これを
1枚で焼いたらどうなるんだろう・・・と
いつも作りながら思っていたので

思ってしまったら、行動してみます!(^0^)


こちらが銅板です。

丸い形で色が変わっている部分が
いつも焼いている場所で
4枚から6枚を同時に焼けます。

それを今日は1枚です!
なんだか、ワクワクして
おかしくなって
マスターと笑いました。

生地に熱がまわると
どんどん大きくなり
膨らんでいくので
ひっくり返す時には
あたふた、あたふたです(笑)

掛け声、必要です。


できあがりました!

巨大くまちゃんです!

これは
にしのお昼ご飯になりました!

さすが熱伝導がばっちりの銅板です。
大きくても、きちんと焼けてくれました!

2枚焼きも
1枚焼きも同じ量なのですが

食べた感じが違うのは、
気のせいでしょうか。

うまく言えませんが
同じものを
どうお出しするか、で
おいしさの感じ方も変わってくるのかなぁと
勉強になりました。

色々
プティなひらめきを
実行して
経験を積み上げていこうと思いました。







| 南軽井沢だより | 14:37 | comments(0) | trackbacks(0) |
自転車トロワクラブ
 こんにちは。

最近、マスターとスタッフにしの
お決まりは
自転車のお客様の後を追い
写真を撮らせていただく。ということです。

それが、
「自転車トロワクラブ」です。

先日、自転車でお越しいただいたお客様のときは
カメラの電池が切れてしまい
写真撮影ができませんでした…

今日は、ばっちりです!
マスターのチームメイトさんがご来店です。


ピンクの水玉柄が
POPでいいですね★



やっぱり
後ろぽっけは
色々入ってそうです(^0^)


マスターはユニフォームがなかなか着れませんので
今日は「プティT」を手に。
着たつもりで★


おおぉ!
「Café Le Petit Nid」と
入ってます!

マスターが
「3(トロワ)が入って無かった(^0^)」と
笑いました。

こうして
マスターとスタッフにしは、
自転車のお客様の写真を撮り続け
「あるもの」を考え中です!

お楽しみにしてください!


そして、

6/2(土)〜3(日)はさわやかサイクリングということで
浅間山麓1周 125KMの旅
自転車1000台!のイベントがあるようですよ!!

1000台は撮影しきれません・・・(^0^)/
ご参加の方は
がんばってください!

ルプティニの前は
コースにはなっていませんが
お越しをお待ちしておりますよ!
冷たいお飲み物あります!

コーヒーとミルクのグラデーション
おいしすぎます!
アイスラテです!




| 自転車に乗って | 17:16 | comments(0) | trackbacks(0) |
ルプティニのおいしい攻略法8
 こんにちは。

お天気の週末は
どこかに出かけたくなります。

マスターと奥さんは
お休みの2日間
自転車に乗って
軽井沢散策を楽しんだようです!

今、軽井沢はこんな感じの緑です。

葉っぱが風に
かさかさ揺れて
気持ち良さそうです・・・


さて、
新メニューのご紹介です!

先日から登場した
「ローズティー(薔薇のジャム添え)」です!


薔薇の季節に向かって
素敵な飲み物です!



茶葉に天然のフレーバーをつけ
薔薇の花弁がたくさん入った紅茶です。

さらに。
熱海のローズガーデンより取り寄せた
ローズジャムが
紅茶の中に
ひらひらとお花を咲かせてくれます。

見てゴージャス★
香りもリラックス☆
飲んだ瞬間にふぅ〜。と
ほっと一息つける
ローズティーです。

お勧めの攻略法は
ケーキセットです。
シフォンケーキやチーズケーキも
おいしい組み合わせですが

「プティ・アフタヌーンティー」気分に
スコーンとの組み合わせはいかがでしょうか?

絶対に!素敵な組み合わせです!!

夏に向けて
雨と晴れ、湿気が組み合わさる天気は
気分も少し…すっきりしなかったりですよね。

そんな時は
ゆったりローズティのフレーバーに
癒されに来てくださいね。

*ローズティー単品¥700
*ローズティーのケーキセット¥950
*プティ・アフタヌーンティーセット
   (スコーンのセット)¥950




| メニューいろいろ | 14:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
今週の定休日
 こんばんは。

今週は、
日食やスカイツリーOPENなど
華やかな話題で盛り上がっていますね。

スカイツリーの高さも記録的ですが
軽井沢はもっと高い
標高1000M近くです!

ゴルフ場の芝もきれいなグリーンが広がります。

森も畑も緑が生い茂り
草刈り機で草を刈る音も
刈られた草の匂いも感じると
夏が来たなぁ・・・と思います。

さて、今週は
24(木)25(金)とお休みをいただきます。
よろしくお願いします。

26(土)は朝6:30からOPENです!
SKY BLEE&EVER GREENの
軽井沢にお出かけくださいね。

お待ち致しております。





| 南軽井沢だより | 21:39 | comments(2) | trackbacks(0) |
今日の合言葉は…
 「金環日食は見えましたか?」

今朝から、お客様とのご挨拶は
日食ワードでスタートです!

こんにちは。
今日は曇り空が心配されてましたが
軽井沢では全快の天気!
まさに、日食日和でしたね。

みなさんは、どんな朝を過ごされましたか?

スタッフにしは
出勤前、自宅のTVで日本一早い
鹿児島の金環日食をみました!

「金柑」を持ったリポーターさんが
興奮しながら
「金環日食のリポート」をしていました(笑)

さて出勤!と思ったころ
外は何となく、曇りとも違う明るさです。

サングラスをかけ
車のUVカットの窓を利用し、
(後部座席のスモークがかかった窓)
空を見上げてみました。

実際に自分の目で
日食の瞬間を見ることができ、
一人ですごーい!!と叫んでしまいました(…)

ルプティニでも
お客様と一緒に
日食の瞬間を迎えたそうです。

常連さんのTさんが
母の日で奥さんに贈った
「日食サングラス」で
みんなで代わる代わる見れたそうです!
素敵なプレゼントありがとうございます!

通勤中は
散歩中の老夫婦さんや
庭仕事のお母さん
手作り日食シートを手に畑仕事のお父さん
みんな空を見上げている姿を見ました。

自動車整備工場のお父さんは
溶接機を使用する際に使う
顔と目を保護するマスクで日食を見ていました。
なるほど…(^0^)/

ルプティニがお世話になっている
パン屋さん「白銀亭」さんは
写真のネガ(黒くて何も移って無い部分)で
日食を見たそうです。
なるほど…(^0^)/

太陽と月の
神秘的な出逢い。

同じ時間帯に
こんなに大勢の人々が空を、
太陽を見上げる瞬間も
なかなか、ないことだと思います。

神秘的な朝は
みんなの心へ大きなパワーを届けてくれたと思います!

そして
たくさんの人が見上げた
「希望の空」の今日は

何でもできる気がする!
パワーを感じます!


お花も生き生きしていますね。


日食を見れなかった方のために
スタッフにしは
ばっちり、日食をとらえました!

さぁ!サングラスをかけてください!
いいですか!?











日食ラテです!
日食ピークの手前ですが…

今日はできる気がしたんです!!






| 南軽井沢だより | 13:31 | comments(0) | trackbacks(0) |
フラワーマーケット
 今週のイベントのひとつ
「ルプティニ フラワーマーケット」
只今、満開で開催中です!


明日、20日(日)は
朝8時からお昼ごろまで
フラワーコーディネーターさんが
お店にいてくれます!


お花のことや
ガーデニングのことなど
色々お話できますよ!

スタッフにしは初日
雑貨を買ってしまいました!!

雑貨といっても
家具です(^0^)/

今、その家具をアレンジしようと
検討しています!
後日、プティごとブログでアップします!



| 南軽井沢だより | 16:56 | comments(0) | trackbacks(0) |
ルプティニ MUSIC LIVE
 こんにちは。

天気が気持ちいい
週末になりましたね。

今週は、様々なルプティニイベントが目白押しでしたので
様子を、ご紹介したいと思います!

「湯川トーベン フォークギターLIVE」
14日の月曜日、夜19:00から
LIVEがスタートしました!

湯川さんとコラボレーションでLIVEを
盛り上げてくれたのは

軽井沢の大賀ホールで開催される
「LOVE SONGアワード」で入賞された
工藤朝美さんのギターデュオ。



ステージは
カフェの中央に位置するソファ席です。

フォークギターのライブは
初めてのルプティニMUSIC LIVE。

お客様がステージを囲むように
緩やかな、温かな雰囲気で
LIVEは進みます。


湯川さんは
即興で曲を作り披露したり
お客さんも知っている楽曲を一緒に歌ったり
アコースティックギターを激しく弾き
手拍子とともに
会場が一体となり、
みなさんがそれぞれの時間を
素敵にすごされていました。


ライブで印象的な曲は
「朝食にはパンとミルクが必要なんだ。どうしても」という
フレーズです。
まさに、ルプティニにぴったりの曲だなぁ・・・なんて
思いながら聞いていました。

マスターもノリノリ♪です(^0^)


ルプティニでは
春から夏にかけて、まだまだ
MUSIC LIVEが開催されます。



★6/13(水)
「軽井沢初夏の宵コンサート
マンドリン合奏団 玄」
ケーキセット付き ¥1500

長野市の篠ノ井高校
ギターマンドリンクラブ卒業生を中心に結成。
関東と長野を拠点に練習、活動。
毎年、軽井沢大賀ホールにて演奏会を開催し、
クラシック、マンドリンオリジナルの名曲を揃えて
カフェルプティニにて演奏会決定!
当日は、皆様もお聞きになったことのある楽曲を
たくさん披露してくださいます!

初夏のさわやかな風と
マンドリンの音色に
心を乗せて、一緒に癒されたひと時を過ごしてみませんか?

★7/14(土)
「大人のジャズ・ボサノバLIVE
田口悌冶・三宅伊智朗 ギターデュオ」

1ドリンク付き ¥2500

ギブソン・ジャズギター・コンテストにて
ベストギターリスト賞を受賞の
プロギターリスト 田口悌冶さん。

32年間のビジネスマン生活に区切りをつけ
音楽活動に専念。
中学から弾かれているギター歴は40年
アマチュアギターリスト 三宅伊智朗さん

お2人がお贈りする大人のLIVEは
軽井沢の夏の始まりを
素敵に演出してくれそうです。

どちらのライブも
お席に限りがございますので
事前にご予約いただいております。

LIVEの詳細や
お問い合わせは
お気軽にお電話くださいませ。
0267-48-3334(タニグチ)

ルプティニのMUSIC LIVEへのお越しを
お待ち致しております。
| 南軽井沢だより | 16:41 | comments(0) | trackbacks(0) |
定休日&ケーキ教室
 こんにちは。

今日は気温が一気に上がりますね。
初夏です!

店内ではウクレレ・ハワイアンMusicが流れ
窓を開けて、通り抜ける緩やかな風が
より一層
リゾート気分にさせてくれます。

明日は木曜日のため
お店は定休日となります。
よろしくお願い致します。

18日(金)は6:30〜OPENです。
皆様のお越しをお待ちいたしております。

さて、今日はこれから
恒例のケーキ教室開催です!

先ほど、教室の生徒さんの試食用の
「バナナカスタードクリームのケーキ」が焼きあがりました!

やっぱり、思った通りに
おいしそうです(^0^)/
はやく食べたいですねぇ〜

教室に参加してみたいけど…
と迷われてる方は
是非、お気軽に見にきてくださいね。

教室は、カフェの一角で開催されます!

18日(金)は15:30〜の開催です!


| 南軽井沢だより | 14:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
ケーキ教室のご案内
 
こんにちは。

週末2日間はとても冷え込みましたね。
ゴールデンウィークには一気に暑くなり
5月の中頃に来て遅霜が降りるのは
毎年のことですよね。

急な気温差は
服装も困りまりますが
食欲にも左右しますよね。

こんな時は
バナナを使ったケーキを食べて
栄養と元気の補給はいかがでしょうか?

さて、
このたび第7回目となります
恒例のケーキ教室
5/16(水)16:00
5/18(金)15:30
に開催されます。


レシピは
「バナナカスタードクリームのケーキ」です!

スタッフにしは
大のバナナ好きです!
お菓子作りといえば
なんでもバナナを入れてしまうので(^0^)/
今からとても楽しみです!

今回はバナナのカスタードクリームが
決め手になります。
カスタードクリームは
鍋がすぐ焦げ付いてしまうので
程よい柔らかさに
仕上げるのは結構難しいですよね。

カスタードをマスターできれば
菓子パン作りにも応用できますので
お勧めです!

トッピングは
クルミとバナナをカラメルであえます

そしてオーブンでこんがり焼けたケーキ生地の中には
バナナのカスタード…

皆様もおいしさを想像できましたでしょうか?(^0^)

お腹すいてきましたね(笑)

スタッフにしは
毎回教室の助手をさせていただいております。
その中で、思うことは

お菓子・ケーキ作りは
繊細ですので
レシピに書かれた表現では
わかりにくいことが
(例えば:もったりするまでまぜる、
白くなるまで混ぜる、などなど…)

教室では
実際に手で、目で感じれるので
自分レシピ本に一番わかりやすく
メモしやすいと思います。


おひとりさまも
続けて参加でない方も大丈夫です!
1回5名様の定員ですので
お気軽にご参加くださいね!

お待ちしております!


写真は、前回までの教室の様子です
こちらは、焼きあげの時間や
冷ます時間の間に
試食&レシピの確認Time
&楽しくおしゃべりのひと時です。


| 南軽井沢だより | 18:51 | comments(0) | trackbacks(0) |
夢が咲く日
 
こんばんは。

「ルプティニ×オードリー」
フラワーマーケット初日


OPEN記念に
空からは
大きな花輪が届きました!
建物の右には桜
左には白い花がかわいい梨の木が
満開です!



お客様が植えてくださった
幸せのお花のリング


桜のシフォンも
庭の桜が開花するまで
咲き続けてくれました。


好評をいただいていましたが
奥さんが塩漬けした桜も
もう終わりです。
桜の花びらが散るのに
ぴったり合わせるかのようです。


お客様の席では
お話に花が咲きます。

そして、奥さんはFM軽井沢で
DJデビュー!?を果たしました!

FM軽井沢の石和様が
お店によく来てくださり
このデビューが叶いました!
(イベントのご紹介をさせていただきました)

記念すべきデビュー作を
録音していたので
閉店後にマスターと2回聞きました(笑)


満開尽くしのスタートでした。

今日の日のために
時間も季節も思いも重なるように

色々が偶然であって
必然であるもの

願えば近づけ
動き出せばつかめるもの

そんな風に夢を
後押ししてくれるような
今日でした。





マスターと奥さんの夢
「お花カフェ」満開です。

2年前に出会った
お花屋のオードリーさんとの夢も
叶いました。


トロワ(3)スマイルです。

ルプティニに携わってくださる
皆様の夢も
満開になりますように…



| 南軽井沢だより | 19:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
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