”Le petit nid” はフランス語で
「小さな鳥の巣」という意味です

■■■営業時間■■■ 
8:00〜15:00
朝ごはん8:00〜11:00


■■■定休日■■■
木曜日,金曜日


■■■電話番号■■■
0267-48-3334

■■■ホームページ■■■
http://www.cafe-lepetitnid.jp/
http://lepetitnid.thebase.in/


■■■住所■■■
〒389-0113 
長野県北佐久郡軽井沢町
大字発地 1398-457

■■■アクセス■■■
上越自動車道
→碓氷軽井沢軽井沢I.Cより約10分
JR長野新幹線・しなの鉄道
→軽井沢駅より車で約5分


Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< July 2019 >>



qrcode
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - |
ルプティニ ベジタブル
 こんにちは。

軽井沢は高原野菜の産地です!
レタスやキャベツなどが
今から夏にかけて旬になります!

たくさんの新鮮野菜が
直売所やスーパーさんに並びます。
夏野菜はカラフルで
見た目からビタミンが吸収できそうです。

ルプティニの野菜BOXです

ここに沢山野菜があると
うれしくなります!(^0^)

でもすぐに
なくなってしまいます(^0^)


ルプティニでは
奥さんレシピの
サラダ&スープを
ご用意しています!

ドレッシングも手作りで
味付けも柔らかめに仕上げています。

(スープ:ビシソワーズ)

お客様のご注文で
「フルコース」と頼まれる方がいらっしゃいます(^0^)

それは
メインメニュー(例:トースト)&
サラダ&
スープ&
コーヒーです!

いいですね(^0^)

みなさんも
ルプティニメニューを
組み合わせて
たくさん食べて下さいね!!






暑くなる季節
スープもサラダも
新メニューを加えていきたいと思います!(燃)
ヽ(^o^)丿


| メニューいろいろ | 15:56 | comments(0) | trackbacks(0) |
トロワブレンドのアイスコーヒー
 おはようございます。

朝の軽井沢はうっすら
肌寒いですが
肌にあたる
少しひんやりとした空気が
とても爽快なんですよね。

運動や草取り作業などにも
快適な気温です!

夏前の
ゆったりした時間が流れてるのも
魅力的ですね。

さて、今日は
「出窓のコーヒー屋さん・
トロワブレンド」
のご紹介です!




「ルプティニちゃん」はコーヒーを運んで30年。
大先輩です。(^0^)

ルプティニでお出ししている
「ドリップコーヒー」は
生のコーヒー豆を仕入れ
出窓の焙煎室で
すべて焙煎します。


その中で
お店の名前がつけられた
「ブレンドコーヒー」が2種類あります。

これからは
冷たいお飲み物が人気になって
アイスコーヒー
コクがある苦味の「トロワブレンド」でお作りしてます!


トロワシリーズの皆さんで
そろって記念撮影です(^0^)

トロワブレンドは
ホットでもお召し上がりいただけます。

アイスの場合は
よりコクや苦味があった方が
おいしい!と言うことで
マスターは同じブレンド豆でも
微妙な温度設定を変えて
焙煎します。

そして、アイスコーヒーに入れる
シュガーシロップも
マスターの手作りです。

コーヒーの苦みと
シロップの甘みのバランス…
色々、出窓の焙煎室で考えます!

そして・・・温かな焙煎室で
うっとりしてしまった瞬間を
今日は奥さんが目撃しました\(◎o◎)/(笑)

大丈夫です!
マスターはストップウォッチが
片手にありますので
焼き過ぎてしまった!なんてことはありません(笑)


今日は、こちらのリキッドコーヒー用の
豆をたくさん焙煎して
それをパックに詰めていただく
お取引先様に送ります。

こちらのデザインは
ルプティニカラーとも
軽井沢カラーとも言える
深みがあるグリーンをベースに
デザインされています。

デザイナーさんは
ルプティニの初代スタッフさんが手がけたものだそうです!
すごいですね★

こちらはお持ち帰り用です!

スタッフにしのお勧めは
長距離ドライブの時
このリキッドコーヒーは
強い味方です!

パックはふたが付いているので
開封してもこぼれにくく
MYカップがあれば
ほしい時に、いつでも飲めます!

また、夏の贈り物に
ルプティニのコーヒー詰め合わせも
喜ばれると思いますのでお勧めですよ!

ご自宅用で
温めも可能です。
ホットミルクを注げば
ルプティニ・カフェオレが
簡単におつくりできますよ!

その都度
挽きたてコーヒーがお好きな方は
お豆のお持ち帰り用もご用意しております!

夏の暑さは
やさしいマスターが淹れる
キレと苦味のトロワコーヒーで
乗り切りましょう!!


店内用アイスコーヒー:¥500
お持ち帰り用リキッドコーヒー:¥500
お持ち帰り用コーヒー豆100g~¥480(会員様価格です)





| メニューいろいろ | 10:11 | comments(0) | trackbacks(0) |
ルプティニのおいしい攻略法8
 こんにちは。

お天気の週末は
どこかに出かけたくなります。

マスターと奥さんは
お休みの2日間
自転車に乗って
軽井沢散策を楽しんだようです!

今、軽井沢はこんな感じの緑です。

葉っぱが風に
かさかさ揺れて
気持ち良さそうです・・・


さて、
新メニューのご紹介です!

先日から登場した
「ローズティー(薔薇のジャム添え)」です!


薔薇の季節に向かって
素敵な飲み物です!



茶葉に天然のフレーバーをつけ
薔薇の花弁がたくさん入った紅茶です。

さらに。
熱海のローズガーデンより取り寄せた
ローズジャムが
紅茶の中に
ひらひらとお花を咲かせてくれます。

見てゴージャス★
香りもリラックス☆
飲んだ瞬間にふぅ〜。と
ほっと一息つける
ローズティーです。

お勧めの攻略法は
ケーキセットです。
シフォンケーキやチーズケーキも
おいしい組み合わせですが

「プティ・アフタヌーンティー」気分に
スコーンとの組み合わせはいかがでしょうか?

絶対に!素敵な組み合わせです!!

夏に向けて
雨と晴れ、湿気が組み合わさる天気は
気分も少し…すっきりしなかったりですよね。

そんな時は
ゆったりローズティのフレーバーに
癒されに来てくださいね。

*ローズティー単品¥700
*ローズティーのケーキセット¥950
*プティ・アフタヌーンティーセット
   (スコーンのセット)¥950




| メニューいろいろ | 14:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
ルプティニのおいしい攻略法 7
 
こんにちは。

今日の軽井沢は雨降りの1日です。
明日はまた、ぐっと気温が下がりそうです。

新年度で新たなスタートをされる方も多いと思います。
風邪などにお気をつけください。

さて、連日ご案内させていただいている
「ルプティニのおいしい攻略法ですが

今日も朝食メニューから
「フレンチドッグ」&
「サイドメニュー」
のお勧めです。

ルプティニのフレンチドッグは
「ソフトフランスパン」を使っています。


フランスパンと聞くと
少しハードタイプのパンで
固めかなと思いますが
とってもソフトなんです!

ソフトフランスのパンと
ソーセージ、チーズを
こんがり焼きあげてお届けします。

量としては少し軽めかもしれません。
なので、そんな時は
「サイドメニュー」がお勧めです。

「スープ」「サラダ」を
それぞれ日替わりでご用意しています。


「スープ」「サラダ」もボリュームがあって
¥200でお食事に追加できます!

野菜をふんだんにつかっています。
1日に必要な品目数は
朝のうちから
たくさん食べるのが大事ですよね

ぜひ、ご一緒にお勧めしたいお食事メニューです。


・フレンチドッグ(お飲み物付き) ¥700

 +サラダ ¥200
 +スープ ¥200



| メニューいろいろ | 15:31 | comments(0) | trackbacks(0) |
ルプティニのおいしい攻略法 6
 
こんにちは。
今日は、とても天気がよく気持ちがいいですね


ルプティニのテラスには
毎朝、小鳥たちの朝食が用意され
たくさんの小鳥が飛んできます。
春です。

さて、今回は朝食メニューから
「ふわふわたまごのサンドイッチ」のおすすめです。

朝食メニューの中で上位の人気メニューです。
ご注文をいただいてから
すべてを作り始めますので
できたてのサンドイッチは
とてもおいしいです。

卵は長野県知事賞受賞の「浅間小町」を使います。
餌とお水にこだわって育てられた鶏のたまごです。



つまんで食べれるサイズにカットしてますので
一瞬は、お腹一杯になるかな。と思いますが

食パン2枚と卵を2つ使用していますので
見た目以上にボリュームがあるんです。

お子さんも食べれる柔らかさなので
お勧めです。

また、皆様でそれぞれご注文していただいたお食事の他に
卵サンドをみんなで1個づつお取り分けもお勧めです。

朝食は、一日のパワーの源です!
しっかり食べて
元気に軽井沢で楽しみましょう!

・ふわふわたまごのサンドイッチ
(お飲み物セット)¥700

| メニューいろいろ | 13:47 | comments(0) | trackbacks(0) |
ルプティニのおいしい攻略法 4
 こんにちは。

第4回目の「ルプティニのおいしい攻略法」は
ミートローフです。

こちらのメニューは
ランチタイムで登場します。
キーマカレーにつづく人気のメニューです。

サンドイッチなので、
野菜もたくさん挟みますが
自家製のミートローフは
ひき肉と一緒に
数種類の野菜も入れ、焼きあげます。


こちらは、ミートローフの仕込み中です。



ひき肉に、野菜や調味料を加え、
それから、「300回手ごねの熱き戦い」が始ます!
(雪かきと同じ日には、腕がプルプルです…笑)

ハンバーグと同じように
全体が混ざったら
空気を抜くため
このボールの中で
お肉を打ちつけます!

カウンターキッチンの奥で
「ドーン!」と音がしているときは
ミートローフを作っています(^0^)

ボリュームがあるサンドイッチなので
しっかりお昼を食べたい方には
お勧めです!

ミートローフセット¥950
(お飲み物付き)
ミートローフセット&ケーキ付¥1,300

| メニューいろいろ | 15:38 | comments(2) | trackbacks(0) |
ルプティニのおいしい攻略法 3
 「こんな雨の日は」

こんにちは。

今日から春休みに入る頃でしょうか
今週末の天気は、少しぐずついた空模様のようです。

「こんな雨の日は」
いかがお過ごしでしょうか。

私はこんな日こそ
カフェ日和だなぁ・・・・と思います。

第3回目
「ルプティニのおいしい攻略法」

「おかわりコーヒー」です。

ルプティニのコーヒーは
自家焙煎のブレンドコーヒーを
主に、お出ししています。

単品ですと¥500でお召し上がりいただけますが

その後、おかわりコーヒーは
¥250でできるんですよ!

「こんな雨の日は」
読書や、手帳、お仕事の整理

音楽とコーヒーの香りで
ゆったりと、くつろぐのも・・・
雨の日ならではないでしょうか?

「こんな雨の日」以外も
もちろん、ゆっくりお過ごしいただけます。

おかわりコーヒーと一緒にうれしいのが
マスターと奥さんが
こだわって集めた
カップ&ソーサーも楽しめることです。
1杯目と2杯目のカップ&ソーサーが変わります。

お客様の2杯目のコーヒーは
どんな素敵な絵柄の
カップ&ソーサーで登場するでしょうか?

コーヒーを運ぶ私も、
楽しみです(^0^)








| メニューいろいろ | 15:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
ルプティニのおいしい攻略法 2

こんにちは。

先日の春はどこへ…
一度、暖かくなっても
あなどれないのが、軽井沢の春です。
4月になっても雪は降ります!


積雪は30センチでしょうか
重い雪なので
雪かきで広い駐車場を全部するのは
大変なので、最近は

「車で踏みつぶし雪かき法」に切り替えました。
結構、おもしろいです(^0^)


さて、第2回
「ルプティニのおいしい攻略法」
ランチのお勧めです。

内容はメニューではなく
時間です。

通常、カフェやレストランのランチタイムは
11時ごろ〜2時頃までが主なのですが

ルプティニのランチは
11時から
閉店時間(土日祝は17時)まで

ランチが可能になります。

メニューも単品に切り替わるのではなく
セットメニューのままのお値段なので
嬉しいです(^0^)

遅めのお昼、または早目の夕食

小腹がすいたけど
なんか、食事的なものが食べたい時に
お勧めのメニューだと思います。

ぜひ、お試しくださいね。



| メニューいろいろ | 12:58 | comments(2) | trackbacks(0) |
熱っ熱の冬限定朝ごはんーフレンチトーストー
厚さ3.5cmのパンの耳を落とし、香りや味をつけた牛乳に
一晩漬けておきます。
オーダーが入ると、卵黄を表面につけ、バターをたっぷり溶かした
フライパンで両面をじっくり焼きます。
180℃のオーブンに10分入れて出来上がり。
おいしそうにふくらんだ熱々のフレンチトースト
の出来上がりです。 

限定メニューですのでご予約いただきますと
確実に召し上がっていただけます。
ゆったりとお時間のある時にぜひどうぞ。
 お飲み物付き 800円 (7:00〜11:00)
| メニューいろいろ | 20:40 | comments(2) | trackbacks(0) |
<< 3/3