”Le petit nid” はフランス語で
「小さな鳥の巣」という意味です

■■■営業時間■■■ 
8:00〜15:00
朝ごはん8:00〜11:00


■■■定休日■■■
木曜日,金曜日


■■■電話番号■■■
0267-48-3334

■■■ホームページ■■■
http://www.cafe-lepetitnid.jp/
http://lepetitnid.thebase.in/


■■■住所■■■
〒389-0113 
長野県北佐久郡軽井沢町
大字発地 1398-457

■■■アクセス■■■
上越自動車道
→碓氷軽井沢軽井沢I.Cより約10分
JR長野新幹線・しなの鉄道
→軽井沢駅より車で約5分


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ルプティニ3 のリキッドコーヒー
  毎年好評を頂いていますリキッドコーヒー。
今年もたくさんご用意しました。
店に入って左側の{焙煎工房}で焙煎した深煎りの豆を使い、
コクのある苦味のリキッドコーヒーに仕上げています。





この豆を1週間寝かせ、工場に送り、オリジナルのパッケージに
ネルで抽出したコーヒー液を入れてもらい、完成品にして
店に送り直してもらいます。



冷やしてアイスコーヒーに、牛乳を足してカフェオレに。
温めて飲んでいただくと{トロワブレンド}です。
 
 {1本} 500円
 {6本箱入り} 3000円
 
| 出窓だより | 13:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
のみの市
 昨日より“のみの市”を好評開催中です。
お客様から出品していただいた素敵な品々が
店内に飾ってあります。
今週末16日(日)までですので、
どうぞお越し下さいませ。






                   (裕)
    
                              
| 出窓だより | 11:19 | comments(5) | trackbacks(0) |
営業時間のお知らせ
 11月22日(木)、23日(金)は定休日でお休みさせていただきます。
    24日(土)、25日(日)は朝7:00よりオープン致します。
  
    11月22日(木) 定休日
       23日(金) 定休日
       24日(土) 7:00〜17:00
       25日(日) 7:00〜17:00
       26日(月)より平常通り営業いたします。
              8:00〜17:00


       皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
        
            カフェ・ル・プティ・ニ3 店主
| 出窓だより | 22:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
プティ豆 バスケット部
 
ルプティニの珈琲は
生の珈琲豆を仕入れ

出窓がある焙煎室で
マスターが日々、焙煎しています。

焙煎が終わった珈琲豆は
数日ほどおき

次は奥さんの手によって
ハンドピックという作業が行われます。

ハンドピックは珈琲豆の品質チェックです。
豆の色合い、欠け、大きさ、
混入物はないか、などなど・・・

その量は果てしなく続く作業のため
飽きないように…
そしてめげないように…と

マスターはこんな画期的なものを
焙煎室に取り入れていました!


!!
ゴール!?
斬新!




そして、楽しそうです!!(^0^)/



そして、欠点豆を見つけ!

それー!!



ゴール!!★☆★☆★

投げるその速さは
デジカメでは追えません…(笑)

ですが、下の受けトレイに
豆が落ちているのは確認できます!

ナイスシュートです!マスター!(部活風)

1vs数百豆の決戦は

玄関を入って左手の窓(焙煎室)から
見えるかもしれません(^0^)/

その時は
皆様の応援をお待ちしております!



| 出窓だより | 14:19 | comments(0) | trackbacks(0) |
臨時休業のお知らせ
 誠に勝手ながら18日〜20日は法事の為お休みさせていただきます。

< 今月のお休み>
             10月13日(木) 定休日
                18日(火) 臨時休業
                19日(水) 臨時休業
                20日(木) 定休日
                27日(木) 定休日
   
  ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。
  21日(金)は平常通り営業致します。6:30〜17:00


           
| 出窓だより | 11:19 | comments(0) | trackbacks(0) |
臨時休業のお知らせ
 誠に勝手ながら都合により9月28日は臨時休業させて
いただきます。

  9月15日 (木) 定休日
    22日 (木) 定休日
    28日 (水) 臨時休業
    29日 (木) 定休日
 
 今月のお休みは以上のようになりますので
 よろしくお願いいたします。
| 出窓だより | 07:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
南軽井沢だより
110621_1922~01.jpg
[父の日]


店宛てに可愛いお手紙が届きました。
6月15日に朝ごはんを食べに来て下さったお客さまからでした。
優しいご主人と可愛い二人のお子さまのご家族でした。
奧さまのお手紙には、店でマスターが料理をし、私がお皿を準備しているワンシーンが頭から離れないと書いてありました。
どこかで見たことがあるような、と考えていらしたらやっと思い出されたそうです。
それは小さい頃の日曜の朝の風景によく似ていたのです。
サラリーマンだったお父さまは料理がお得意で、日曜日には家族の為に三食とも作っていらっしゃいました。

特に、奧さまが子どもの頃に好きだったのが、パン,スープ,スクランブルエッグ…と、いつもと違う洋風の朝ごはん。
お父さまが作られるこの朝食を〔明るいおしょくじ〕とよんで喜んでおられたそうです。
数年前にお父さまは病気で亡くなられ、子育てで慌ただしい日々を送っていらして思い出にひたる余裕もなかったそうです。
そして、今回うちの店で大好きだったあの〔明るいおしょくじ〕を思い出して下さったのです。
そして、「今の日常生活が子どもたちの心・五感に深くしみこんでいくのだなぁとわかり、ただ忙しくすごしてしまっていたことを反省しました。」と結んでありました。

こんなにありがたいお手紙を頂きまして、私たちはお店をやっていて本当に良かったとうれしい気持でいっぱいです。
奇しくも[父の日]の前日に届いたこのお手紙を何度も読み、私たちもそれぞれの父の思い出を語り合いました。
このお手紙を下さったKさんに了解を頂きましたので、素敵なお父さまの思い出をご紹介しました。
私たちも[明るいおしょくじ]をお出しできるようにがんばります。
Kさん、軽井沢にお越しの時には、またお立ち寄りくださいませ。お待ちしております。

(裕)
| 出窓だより | 10:29 | comments(6) | trackbacks(0) |
南軽井沢だより
101224_1433~01.jpg
サンタが店にやって来た!

今夜のお仕事前に、可愛いサンタが来てくれました。

帰りぎわの[投げキッス]に、最高のイブになりました。
(裕)
| 出窓だより | 15:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
営業時間変更のお知らせ(次回の旧軽朝市)
6月27日(日)は旧軽朝市出店のため営業時間を
12時〜21時に変更させて頂きます。
よろしくお願い致します。

| 出窓だより | 23:34 | comments(4) | trackbacks(0) |
旧軽朝市参加しました
6月13日に第一回目が開催され私達は初めての朝市体験です。


朝7時開始なので6時過ぎには準備の為に着き、品物を並べたり、
なんだか学園祭のノリです。
ヨーロッパのマルシェをイメージしてということでテントもグリーンで
敷物も色調をそろえました。

出店物は『ルプティニオリジナルのリキッドコーヒー』
『焙煎したプティブレンドの豆の100g詰め』
『自家製のルバーブジャムを使ったショートブレッド』
全部、試飲と試食用を用意しました。

慣れないテント張りや陳列棚のセッティングなどスタッフがあらかじめ
カフェ用に上手に作ってくれていたので自分達は品物を並べるだけで済みました。
スタッフも出店者の皆さんもみーんないい方ばっかり。
親しくなって買って頂いたり、買い求めたり、笑顔一杯のマルシェです。
早くからお客様が見えて2時まで途切れませんでした。たくさんの
お客様にルプティニの珈琲を試飲して頂いて気に入って買って下さるかたも
多かったです。
商売の原点に戻ったようで、若い時にタイムスリップした気分でした。

次回、6月27日(日)(7時〜2時)も早起きして出店しますのでどうぞ
おでかけ下さい。
| 出窓だより | 23:24 | comments(6) | trackbacks(0) |
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